Tag: コンソメ

Pasta

ペコロスというのが売っていたので、パスタにしてみました。

材料
パスタ
150g
ペコロス
5
ひき肉
150g
人参(小)
1
オニオンコンソメ
1
作り方
  1. ペコロスをオニオンコンソメで煮詰める
  2. パスタを茹で始める
  3. 人参は細かく刻み、ひき肉と炒める
  4. 3. に火が通ったら 1. を加え塩こしょうで味を整える
  5. 茹であがったパスタを加え、全体に絡ませたら完成
  • ペコロスにしっかり味が染みると甘くておいしいです ;-)
Pasta

ほうれん草がしなびかけていたのでサクッとパスタにしてみました。(またか!)

材料
パスタ
150g
ほうれん草
1
カットトマト
1/2
ベーコン
40g
玉子
2
にんにく
1
オニオンコンソメ
1
トマトケチャップ
適量
作り方
  1. パスタを茹で始める
  2. 同時にほうれん草も下茹でをしておく
  3. フライパンに油を引きスライスしたニンニクを入れて香りを出す(オリーブオイルだと尚良い)
  4. 刻んだベーコンを加え火を通す
  5. そこに下茹でしたほうれん草を加えサッと炒める
  6. パスタの茹で汁とオニオンコンソメを加えて味をつける
  7. 玉子を溶いて加える
  8. 玉子が半熟になったくらいでカットトマトを加える
  9. 茹で上がったパスタを加えて全体に味を馴染ませる
  10. 最後に塩こしょうで味付けをする
  11. 物足りなかったらトマトケチャップを加える
  • オニオンコンソメはスープとしてではなく、今回みたいに調味料として良く使いますw
  • トマトはフレッシュな方が好きなので終わりの方に加えました
  • 最後にとろけるチーズ使えば良かったかな、と今になって思いました :-)
カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
Forest.Kの徒然日記

Microformats