セロリが半額だったので(ry ということで今回は同じセロリのパスタでもちょっと感じを変えてみました。
- 材料
- パスタ
- 150g
- セロリ
- 1本
- 玉ねぎ(小)
- 1個
- 人参(小)
- 1本
- 白ワイン
- 1/2カップ
- ドレッシング(バジル系)
- 適量
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 作り方
- セロリは葉っぱ部分を取り、茎の部分を細くスライスし塩をふっておく
- パスタを茹で始める
- セロリの葉っぱをさっとお湯に通す
- 玉ねぎはざく切りに、人参は全て摺りおろす
- フライパンで白ワインを一煮立ちさせたら4.の野菜とスライスしたセロリを入れる
- パスタを加えたらドレッシングを加え全体に味を馴染ませる
- 塩こしょうで味を整えたら、盛りつけ、セロリの葉っぱを添えたら完成
- 基本的には前回と同じですが、今回の方がセロリのシャキシャキ感を楽しめますね